Pirâmide Alimentar.

Pirâmide Alimentar.

Água e líquidos: Pelo menos 2 litros ( 6 a 8 copos).

Grupo 1: 

Na base da pirâmide, estão os alimentos Energéticos ricos em carboidratos, que são responsáveis pelo fornecimento da maior parte das energias de que precisamos. 

São os Cereais e seus derivados, como: pães, macarrões, massas em geral, raízes e tubérculos; 

Grupo 2:

No segundo degrau da pirâmide estão os alimentos reguladores, ricos em vitaminas, sais minerais, fibras e água.

São as Hortaliças, as verduras.

Grupo 3:

As Frutas e os sucos de frutas naturais, também são alimentos reguladores, ricos em vitaminas, sais minerais, fibras e água.

Grupo 4:

No terceiro degrau estão os alimentos construtores, ricos em proteínas e cálcio, ferro e zinco. Esse grupo também possuí açúcar e gorduras. 

proteína, cálcio, ferro, e zinco.

São eles: o leite, os derivados de leite, queijos, bebidas lácteas etc, 

Grupo 5: 

Alimentos construtores ricos em proteínas e cálcio, também possuem gorduras e colesterol, além de ferro e zinco. 

São as Carnes em geral e ovos;

Grupo 6: 

Esse grupo encerra o grupo dos alimentos construtores, que são ricos em proteínas e fibras, além de cálcio, ferro, zinco e vitaminas. A vantagem desse grupo é que possuem alimentos que oferecem calorias, através do colesterol bom(HDL), sem prejudicar a saúde. Além de proteínas específicas, como a Isoflavona que é encontrada na Soja e que ajuda a combater várias doenças.

São as leguminosas: Feijão, soja, ervilha, etc.

Grupo 7: Óleos e gorduras; 120 kcal; 

No último degrau da pirâmide estão os alimentos energéticos extras, ricos em calorias e colesterol. São importantes. As gorduras e o colesterol transportam as vitaminas A, D, E, K. Mas devem ser consumidas em pequenas quantidades. 

São os óleos e a gorduras.

Grupo 8: Açúcares, balas, chocolates, salgadinhos; 80 kcal; 

São alimentos energéticos extras também, de onde provêm muitas calorias e poucos nutrientes. Devem ser consumidos com moderação. 

São eles: Açúcares, balas, chocolates, salgadinhos.

Fontes: Universidade de Brasília. Site: http://www.weblaranja.com/nutricao/piramide_alimentar.htm

Depois de passar o conteúdo foram dados dois modelos de pirâmides em forma de quebra-cabeça para que os estudantes pudessem montar elas em grupo e identificar. Segue em anexo o modelo das pirâmides e nas próximas postagens teremos as atividades feitas pelos estudantes.

Carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e sais minerais

Carboidratos: são os nutrientes que fornecem energia necessária às atividades do corpo. Um carboidrato importante é o amido. Ele está presente  na batata, mandioca, milho, trigo, feijão. As frutas são também fontes de  carboidratos. Outro carboidrato importante é o açúcar de cana (sacarose).  Os carboidratos são chamados de alimentos energéticos.

Proteínas: são os nutrientes que mais participam da estrutura das células, tecidos e dos órgãos do corpo. Encontramos proteínas principalmente nos seguintes alimentos: leite, carne, ovo, presunto, queijos, peixe  etc.  Proteínas são chamadas de  alimentos construtores.

Lipídios (gorduras): são utilizados para construir pele e músculos, mas também são fonte de energia. Encontramos as gorduras principalmente nos seguintes alimentos: óleos comestíveis e nas gorduras vegetal e animal. Lipídios são chamados de alimentos energéticos.

Vitaminas e sais minerais: são substâncias não energéticas que se encontram em pequena quantidade nos alimentos e que são indispensáveis para um bom funcionamento do organismo. São alimentos reguladores ou funcionais.

Sistema Esquelético - Esquema.

Por dentro da céula

Capitulo 6 - Conhecendo melhor o meu corpo: revestimento e locomoção

Nosso organismo é formado por vários sistemas. Cada um desses sistemas é formado por órgãos que desempenham importantes funções.

É comum pensarmos nos órgãos e sistemas trabalhando de forma isolada. Entretanto, não é assim que nosso corpo funciona. Todos os órgãos trabalham ao mesmo tempo, de forma integrada. Vamos destacar algumas funções para que você possa compreender melhor.

Para começar, você deve saber que os sistemas são formados por um conjunto de órgãos, que desempenham funções específicas.

Os órgãos são formados por tecidos que, por sua vez, são formados de células.        

Antes de falarmos dos órgãos internos, vamos falar de um importante órgão de revestimento, cuja função é proteger o organismo contra a entrada de substâncias nocivas. Estamos falando da pele.

A pele faz parte do sistema tegumentar. Ela tem aproximadamente 1 mm (milímetro) de espessura e recobre, praticamente, todo o corpo humano. A pele é formada por camadas de células.

A epiderme é a camada mais externa da pele. As células da epiderme estão sempre se renovando. Na epiderme existem células com um pigmento chamado melanina. É a quantidade de melanina que determina a cor da pele. Quanto mais melanina, mais escura é a pele.

A pele merece cuidados especiais, devendo ser protegida da ação de produtos químicos e da exposição excessiva ao sol, que pode causar uma doença muito grave: o câncer de pele.

Algumas pessoas pensam que a pele escura não precisa ser protegida dos efeitos do sol. Isso não é verdade. O câncer de pele é mais frequente em pessoas de pele clara, mas qualquer pessoa que se exponha muito ao sol pode ter essa doença. Por isso, é essencial proteger a pele usando protetor solar, roupas leves, chapéu ou boné. Profissionais que trabalham ao ar livre, como lavradores ou carteiros, e pessoas que gostam de ir à praia precisam da proteção extra.

Depois de falar dos cuidados que devemos ter para preservar a aparência saudável da pele, que tal conhecermos melhor os responsáveis pela sustentação e locomoção do nosso corpo?

O trabalho, a prática de esportes e as mais diversas situações do dia a dia exigem que a gente “mexa o esqueleto”, não é mesmo?

O esqueleto humano tem 206 ossos, que dão sustentação ao corpo e protegem os órgãos internos. Embora nossos ossos sejam formados por um tecido muito resistente, os impactos muito fortes podem causar fraturas. Portanto, o uso de equipamentos de proteção na prática de esportes ou no trabalho é indispensável.

Nossos ossos são unidos pelas articulações. As articulações são protegidas por tecidos flexíveis chamados cartilagens, que cobrem as extremidades dos ossos, evitando o desgaste.

Existem articulações fixas, como as do crânio, ou móveis, como as dos joelhos e cotovelos. Nas articulações móveis, os ossos se mantêm unidos pelos ligamentos. Aí se encontra um líquido, cuja função é a lubrificação da articulação, o que facilita o movimento dos ossos. Ele é chamado líquido sinovial.

O esqueleto sozinho não garante a locomoção do corpo. Os músculos são responsáveis pelos nossos movimentos.

Entretanto, há músculos que têm outras funções. Veja a seguir os três tipos de músculos existentes em nosso corpo e a função de cada um:

• Músculos esqueléticos: Como o próprio nome diz, são aqueles ligados ao esqueleto, que dão movimento ao corpo. Eles realizam movimentos voluntários, isto é, obedecem ao nosso controle.

• Músculos lisos: Encontrados nos órgãos internos, como estômago e intestinos. Eles realizam movimentos= involuntários, isto é, trabalham independentemente da nossa vontade. A única exceção é a bexiga, que, mesmo sendo revestida por músculo liso, pode ser controlada.

• Músculo estriado cardíaco: Encontra-se apenas no coração. Seus movimentos são controlados diretamente pelo cérebro e não dependem da nossa vontade.

Atividades

1 - Complete:

a) Os sistemas são formados por um conjunto de __________.

b) Os órgãos são formados por ___________ e os tecidos são formados pelas ____________.

c) A pele faz parte do sistema __________________.

d) A ___________ é a camada mais externa da pele.

e) Na epiderme existem células com um pigmento chamado _______________.

f) O esqueleto humano possui ____________.

g) Nossos ossos são unidos pelas _________________.

h) As articulações são protegidas por tecidos flexíveis chamados _________________, que cobrem as extremidades dos ossos, evitando o desgaste.

i) Nas articulações encontra-se um líquido, cuja função é a lubrificação da articulação, o que facilita o movimento dos ossos. Ele é chamado _______________________.

j) Os _______________ são responsáveis pelos nossos movimentos.

2 - Numere a 2ª coluna de acordo com a 1ª:

a) articulação

b) cartilagens

c) ligamentos

d) músculos esqueléticos

e) músculos lisos

f) músculos cardíacos

 ___responsável pelos movimentos involuntários realizados pelo coração.

  ___ responsáveis pelos movimentos voluntários do corpo.

  ___ união entre dois ou mais ossos.

  ___ mantêm os ossos unidos entre si.

  ___ parte do esqueleto com articulações fixas

  ___ responsável pelos movimentos involuntários dos órgãos internos, com exceção da bexiga.

3 - Qual é a diferença entre músculos esqueléticos, músculos lisos e músculos estriado cardíaco?

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Capitulo 5 – Saúde é coisa séria

É possível que você não esteja satisfeito com o seu corpo. Quem não gostaria de se parecer com aquele herói “saradão” do cinema ou com aquela modelo exuberante da TV? Mas será que precisamos realmente parecer com outra pessoa?

Estamos sempre brigando com o espelho e com a balança. Isso acontece porque vivemos numa sociedade que supervaloriza a imagem. Há pessoas que arriscam a saúde tentando parecer mais jovens e bonitas, mas nunca estão satisfeitas. Essas pessoas acabam ficando tristes, inseguras e até “endividadas”. A oferta de produtos de beleza, roupas e acessórios, que prometem verdadeiros “milagres”, estimulou ainda mais o consumismo, que já se tornou uma marca de nossa sociedade, especialmente nos grandes centros urbanos.

Mas, afinal, o que é um corpo saudável? Apenas um corpo livre de doenças?

A Organização Mundial de Saúde (OMS) é uma entidade internacional que trata de assuntos ligados à saúde em todo o mundo. Segundo a OMS, saúde não é apenas a ausência de doenças. Saúde inclui o bem-estar: físico, mental e social do ser humano. Você poderia dizer que este é um critério muito exigente, segundo o qual ninguém poderia ser considerado plenamente saudável. A ideia não é essa. Quando pensamos na saúde de forma bem ampla, passamos a nos preocupar também com outras coisas que tornam a nossa vida mais saudável, como o ambiente em que vivemos e trabalhamos e também as nossas relações sociais.

Infelizmente, há pessoas que ainda não chegaram a esse nível de consciência em relação à saúde. Em busca do corpo perfeito, muitos jovens passaram a fazer esforços exagerados, sem nenhum acompanhamento profissional. Isso pode causar lesões graves nas articulações, além de problemas cardíacos. Há ainda aqueles atletas que utilizam drogas proibidas que aceleram o aumento da massa muscular. Essas substâncias são os esteroides e anabolizantes, também chamadas “bombas”. Elas causam efeitos terríveis, como doenças do fígado e do coração, irritabilidade, distúrbios mentais e esterilidade. Em alguns casos, podem levar à morte.

Atividade 18

Faça uma lista com cinco atitudes simples e práticas que poderiam tornar sua vida ainda mais saudável. Comece a praticá-las hoje mesmo.

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