Pirâmide
Alimentar.
Água e líquidos: Pelo menos 2 litros ( 6 a
8 copos).
Grupo 1:
Na base da pirâmide, estão os alimentos Energéticos ricos em carboidratos, que
são responsáveis pelo fornecimento da maior parte das energias de que
precisamos.
Grupo 2:
No segundo degrau da pirâmide estão os alimentos reguladores, ricos em
vitaminas, sais minerais, fibras e água.
São as Hortaliças, as verduras.
Grupo 3:
As Frutas e os sucos de frutas naturais, também são alimentos reguladores,
ricos em vitaminas, sais minerais, fibras e água.
Grupo 4:
No terceiro degrau estão os alimentos construtores, ricos em proteínas e
cálcio, ferro e zinco. Esse grupo também possuí açúcar e gorduras.
proteína, cálcio, ferro, e zinco.
São eles: o leite, os derivados de leite, queijos, bebidas lácteas etc,
Grupo 5:
Alimentos construtores ricos em proteínas e cálcio, também possuem gorduras e
colesterol, além de ferro e zinco.
São as Carnes em geral e ovos;
Grupo 6:
Esse grupo encerra o grupo dos alimentos construtores, que são ricos em
proteínas e fibras, além de cálcio, ferro, zinco e vitaminas. A vantagem desse
grupo é que possuem alimentos que oferecem calorias, através do colesterol
bom(HDL), sem prejudicar a saúde. Além de proteínas específicas, como a
Isoflavona que é encontrada na Soja e que ajuda a combater várias doenças.
São as leguminosas: Feijão, soja, ervilha, etc.
Grupo 7: Óleos e gorduras; 120
kcal;
No último degrau da pirâmide estão os alimentos energéticos extras, ricos em
calorias e colesterol. São importantes. As gorduras e o colesterol transportam
as vitaminas A, D, E, K. Mas devem ser consumidas em pequenas
quantidades.
São os óleos e a gorduras.
Grupo 8: Açúcares, balas,
chocolates, salgadinhos; 80 kcal;
São alimentos energéticos extras também, de onde provêm muitas calorias e
poucos nutrientes. Devem ser consumidos com moderação.
São eles: Açúcares, balas, chocolates, salgadinhos.
Fontes: Universidade de Brasília. Site: http://www.weblaranja.com/nutricao/piramide_alimentar.htm
Depois de passar o conteúdo foram dados dois modelos de pirâmides em forma de quebra-cabeça para que os estudantes pudessem montar elas em grupo e identificar. Segue em anexo o modelo das pirâmides e nas próximas postagens teremos as atividades feitas pelos estudantes.
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